Groupe Holder
Transformation digitale et amélioration de l’expérience client
Objectif
Le Groupe Holder est le propriétaire des enseignes Paul et Ladurée, spécialisées dans la boulangerie et la pâtisserie haut de gamme. La mission visait à transformer l'organisation en réponse aux ambitions de développement mondial, de digitalisation et de bien-être, afin de renforcer la rentabilité et la proximité client.
Valeur créée
Cette mission a permis de développer une approche omnicanale pour les points de vente et de renforcer la connaissance client grâce à des projets ciblés. Cela a amélioré la performance commerciale et la capacité du Groupe à s'adapter aux nouvelles attentes du marché, notamment en digitalisant l'expérience client.
Intervention de Soliance
Ateliers de co-construction : Mobilisation de 49 collaborateurs pour identifier les besoins et concevoir des solutions adaptées aux ambitions de transformation.
Développement de projets Core Model : Structuration des processus clés (supply chain, finance, production) pour garantir une uniformité et une meilleure efficacité.
Mise en place d'une feuille de route omnicanale : Introduction de projets tels que le Click and Collect, la prise de commande digitale, et le self-checkout pour améliorer l'expérience client et la performance des magasins.
Groupe Holder
